Les métiers de l’artisanat

L’artisanat : poumon économique de la France   

L’artisanat représente à lui seul 25 % de l’économie française. C’est dire le dynamisme de cette filière qui compte 3,1 millions d’actifs et 1, 9 millions d’entreprises. Le secteur de l’artisanat concentre 1 entreprise sur 3. 

L’artisanat est aussi un secteur très diversifié regroupant 250 métiers et 510 activités dans quatre domaines : le bâtiment, les services, la fabrication, et l’alimentation. Les opportunités y sont nombreuses, avec plus de 100 000 emplois qualifiés à pourvoir chaque année.

Porteur d’emplois et de richesses, l’artisanat est un maillon essentiel de l’économie hexagonale, mais aussi de l’aménagement du territoire. Le secteur participe à la vitalité des régions, et est au service de la population, des entreprises et de l’économie locale. 

C’est la raison pour laquelle la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes s’engage aux coté des artisans de la région, afin de les former, de les accompagner dans la création d’entreprise, et de les conseiller pour faire grandir leur entreprise. 

L’artisanat s’ouvre au monde 

Chaque jour, les artisans mettent leurs compétences au service des particuliers, à côté de chez eux (33 % des artisans travaillent en zone rurale), mais également à l’autre bout de la planète. 

L’artisanat réalise 30 % des exportations françaises, notamment dans le volet du luxe et de l’innovation. 36 000 entreprises artisanales exportent, soit 5 % des entreprises. Des chiffres qui devraient continuer à augmenter du fait du rayonnement mondial des savoir-faire français et de l’émergence d’une clientèle aisée en Amérique du Sud et en Asie. 

Les quatre domaines clés de l’artisanat    

1. Le bâtiment 

Le secteur du bâtiment représente 38 % des entreprises artisanales en Auvergne-Rhône-Alpes. Le secteur distingue trois familles de professions : 

• Le gros œuvre : maçonnerie, cimenterie, charpente, aménagement de terrasse, taillage de pierre… 

• Le second œuvre et la finition : couvreur, peinture, menuiserie, carrelage, serrurerie… 

• L’équipement technique et électrique : plomberie, électricité, chauffage… 

2. Le service 

Le secteur des services représente 37 % des entreprises artisanales en Auvergne-Rhône-Alpes. Le secteur se présente de la manière suivante : 

• Le transport : taxi, déménagement, ambulance… 

• La réparation : carrosserie, mécanique agricole, réparation électronique, réparation électroménager, réparation d’objets d’arts, cordonnerie, ameublement… 

• Les soins à la personne et aux biens : coiffure, esthétique, blanchisserie, toilettage pour animaux, teinturerie, soins mortuaires… 

• La restauration des objets patrimoniaux : bijouterie, horlogerie, couture, reliure, ébénisterie… 

• Les services divers : photographie, fleuristerie, ramonage, accordage de piano… 

3. La fabrication et production 

Les métiers de la fabrication, représente 15 % des entreprises artisanales en Auvergne-Rhône-Alpes, différencient 4 groupes principaux : 

• Le travail des métaux : ferronnerie, chaudronnerie, orfèvrerie, bijouterie… 

• Le textile, l’habillement et le cuir : maroquinerie, couture, tapisserie… 

• Le bois et l’ameublement : fabrication de meubles 

• Les fabrications diverses : verre, papier, imprimerie, matériaux de construction, arts graphiques, reproduction… 

4. L’alimentation 

Représentant 10 % des entreprises de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, le secteur de l’alimentation comprend de nombreuses professions : 

• Boulangerie/pâtisserie 

• Boucherie/charcuterie 

• Chocolaterie 

• Confiserie 

• Glacier 

• Traiteur 

• Poissonnerie 

• Commerce en alimentation 

5. Les métiers d’art 

Il y a plus 5 000 entreprises des métiers d’art en Auvergne-Rhône-Alpes. Ce secteur offre une palette de 181 métiers répartis en 16 domaines, comme :  

• Ameublement et décoration 

• Architecture et Jardins 

• Bijouterie et Joaillerie 

• Horlogerie 

• Céramique 

• Mode et Accessoire… 

Les compétences requises 

Les artisans doivent avoir bon nombre de compétences, qui varient selon leur secteur d’activité : 

Bâtiment : 

• Maîtrise des outils et des techniques de construction 

• Connaissance des matériaux 

• Bonne lecture de plans 

• Force physique 

• Endurance 

• Dextérité 

• Esprit d’initiative 

Alimentation : 

• Maîtrise des fabrications, de transformation et de conservation des aliments 

• Connaissance des produits 

• Respect des normes d’hygiène 

• Créativité 

• Sens du goût 

• Précision 

Fabrication et métiers d’art : 

• Maîtrise des outils et des techniques de création 

• Connaissance des matériaux 

• Sens de l’esthétique 

• Créativité 

• Imagination 

• Minutie 

Services : 

• Maîtrise des outils et des techniques spécifiques 

• Connaissance des produits et services proposés 

• Fiabilité 

• Réactivité 

• Adaptation 

La majorité des entreprises artisanales sont des petites tailles : 98 % comptent moins de 20 salariés, et la moitié d’entre elles se résument à une ou deux personnes. Les artisans sont souvent des chefs d’entreprise et doivent avoir, en plus de leurs compétences techniques, un vrai sens de l’entrepreneuriat. 

Constitution d’une clientèle, réalisation de devis, gestion des salariés, relationnel… L’artisanat suscite des savoir-faire en management, en comptabilité, ou encore en communication. Cette indépendance est exigeante mais est synonyme d’une grande liberté et d’une grande créativité. 

Quelle formation pour devenir artisan ?

Il existe des activités artisanales réglementées (boulangerie, plomberie, coiffure…) pour lesquelles il est obligatoire d’être titulaire d’un brevet professionnel, d’un brevet de maîtrise ou d’un titre ou diplôme de niveau égal ou supérieur enregistré au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP). 

Quel que soit leur statut juridique, les artisans doivent procéder à une immatriculation au Registre National des Entreprises (RNE). 

Concernant la formation, si le Certificat d’Aptitudes Professionnelles (CAP) suffit pour exercer bon nombre d’activités dans l’artisanat, aujourd’hui, certaines demandent un niveau hautement qualifié qui s’acquiert en Brevet de Technicien Supérieur (BTS) ou en Bachelor Universitaire de Technologie (BUT). 

CAP et CTM : une première étape de qualification 

Courant dans l’artisanat, le CAP se prépare en deux ans après la classe de troisième. Organisé en contrat d’apprentissage, il forme des employés qualifiés dans un métier bien précis. Pour certaines professions, il est conseillé de compléter la formation par une certification de spécialisation (CS). 

Après le CAP, les jeunes peuvent poursuivre leurs études en bac professionnel, Bac technologique ou brevet professionnel (BP). 

Le certificat technique des métiers (CTM) est délivré par les Chambres de Métiers et de l’Artisanat. Il se prépare en apprentissage en deux ans après la classe de troisième et permet d’avoir un premier niveau de qualification technique. 

Approfondir ses compétences avec le Brevet professionnel, Bac pro et la certification de spécialisation (CS) 

Ceux qui veulent approfondir leur qualification peuvent opter pour un Bac professionnel. Il se déroule sur trois ans après la classe de troisième et permet d’obtenir un niveau hautement qualifié.  

Le Bac pro peut être proposé en alternance avec une répartition du temps passé en entreprise qui varie selon les disciplines. Il est ensuite possible d’entrer directement dans la vie active ou d’intégrer un BTS. 

Ceux qui veulent poursuivre leurs études après un CAP peuvent effectuer un brevet professionnel (BP) de même niveau que le Bac. Il permet d’approfondir ses compétences professionnelles et atteste d’une haute qualification. Souvent préalable à un projet de création d’entreprise, le BP comprend l’enseignement des techniques de gestion. Dans certains secteurs, comme la coiffure, ce brevet est même requis pour devenir son propre patron. Il existe environ 50 spécialités. 

Délivré par les Chambres de Métiers et de l’Artisanat, le brevet technique des métiers (BTM) est accessible après un diplôme de type CTM ou CAP. Il se prépare en deux ans, en contrat d’apprentissage. Le BTM permet d’accéder à une fonction d’encadrement dans une entreprise artisanale. 

Aussi délivré par les CMA après une formation de deux ans, le brevet de maîtrise (BM) est, quant à lui, adapté aux futurs chefs d’entreprise. Il prépare notamment à la fonction de maître d’apprentissage et donne droit au titre de maître artisan. On compte près de 10 spécialités. 

La certification de spécialisation (CS) est une année de spécialisation post-CAP ou post-bac qui répond à une demande exprimée par les recruteurs. Les spécialités sont également très diverses. 

L’insertion professionnelle est une priorité dans l’artisanat. Toutefois, la part d’élèves qui préfèrent poursuivre leurs études dans l’enseignement supérieur augmente constamment.  

Le salaire de l’artisan  

La rémunération d’un artisan peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs : 

• Le métier spécifique : les artisans du bâtiment, par exemple, peuvent avoir des salaires différents selon leur spécialité (plomberie, maçonnerie, électricité…). Certains métiers plus techniques ou demandant une expertise particulière peuvent être mieux rémunérés. 

• L’expérience : les artisans expérimentés et reconnus pour leur savoir-faire ont généralement des revenus supérieurs. 

• Le statut juridique : un artisan peut être salarié, indépendant ou avoir créé une entreprise. Le statut juridique a un impact direct sur la rémunération. 

Quelques éléments à noter : 

• Les artisans indépendants : leur rémunération dépend directement de leur chiffre d’affaires et de leurs charges. Ils peuvent avoir des revenus très variables d’un mois à l’autre. 

• Les artisans employés : leur salaire est généralement plus fixe et soumis aux conventions collectives. 

• Les primes et les avantages : les artisans peuvent bénéficier de primes (13ème mois…) et d’avantages en nature (véhicule de service…). 

Les métiers de l’artisanat sont riches et variés, offrant des opportunités de carrière pour ceux qui souhaitent allier passion, compétence technique et créativité. Malgré les défis, notamment liés au numérique et à la transition écologique, l’artisanat reste un pilier essentiel de l’économie et de la culture française. Les formations adaptées et les perspectives de carrière en font une voie attrayante pour de nombreux jeunes et professionnels en reconversion. Que ce soit dans l’alimentation, le bâtiment, la mode ou la mécanique, les artisans perpétuent un savoir-faire précieux tout en innovant pour répondre aux nouvelles exigences du marchés.