En Savoie, la Cité du Goût et des Saveurs 🍴 de la CMA Auvergne-Rhône-Alpes s'attache depuis 2014 à promouvoir une alimentation, une cuisine et une gastronomie saine et de qualité, fondée à la fois sur la valorisation des ressources locales, la traçabilité des produits, la transmission des savoir-faire et la promotion des produits issus de l'artisanat local.
(Re)visionnez le reportage :
📺 "Territoires d'Artisanat", un programme court réalisé par les CMA en partenariat avec LCP.
Pour valoriser la filière alimentaire auprès du grand public, des scolaires et des professionnels, la Cité du Goût et des Saveurs propose :
➜ des ateliers culinaires (pour le grand public)
➜ des animations dans les écoles (pour les scolaires)
➜ des formations des artisans et restaurateurs (les professionnels de l'alimentaire et métiers de bouche)