Le Département de l’Isère, son Agence d’attractivité, la CMA et l’EFMA s’associent et s’engagent pour valoriser la gastronomie iséroise. Comment ? En élaborant un dessert sur-mesure en collaboration avec les isérois ! Une bonne manière de soutenir l’agriculture locale et de fédérer les professionnels de la restauration et le grand public autour d’un projet gourmand !
En 2022 déjà, un projet ambitieux a été lancé : la création d’une recette emblématique simple et facilement réalisable, constituée de produits phares et ancrés localement, la tourte de l’Isère. Il s’agit d’une tourte à base de pomme de terre, de poireaux, de Saint Marcellin et de Noix de Grenoble.
