Nicolas Barret
 Artisan boulanger - Rhône

 

Paneterra est une boulangerie bio & café qui est un véritable lieu de vie dans le 2ᵉ arrondissement de Lyon. Cette boulangerie fabrique du pain au levain de manière traditionnelle. Elle est confrontée à la hausse des coûts de l’énergie comme tous les boulangers. Pour Nicolas Barret, il était grand temps de trouver des solutions pérennes pour équilibrer son budget. Cet artisan boulanger s’est donc tourné vers l’accompagnement par un conseiller CMA pour réaliser un diagnostic énergie. Découvrez son témoignage en vidéo.

 

 

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